L’autophagie, également appelée « autolyse » ou « autophagocytose », vient du grec « se manger soi-même ». Il s’agit d’un mécanisme naturel qui consiste en la dégradation partielle du contenu de la cellule par la cellule elle-même, au nettoyage et au recyclage dans la cellule. Ce phénomène est connu depuis les années 60 grâce au docteur en médecine et biochimiste Christian de Duve mais c’est le Pr Yoshinori Ohsumi qui reçoit en 2016 le prix Nobel de médecine et de physiologie pour ses découvertes sur les mécanismes de l’autophagie. ZOOM SUR LA CELLULE (PRÉAMBULE À LA COMPRÉHENSION DE L’AUTOPHAGIE)Cytoplasme :...

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