PODCAST - Sortir de la pensée dogmatique - Épisode 5 - Le jeûne pour tout le monde... ou pas ?
Le jeûne ne guérit rien — et c’est précisément pour cela qu’il peut être puissant.
Nous explorons la mécanique réelle derrière le jeûne : AMPK, mTOR, autophagie, cétogenèse, BDNF… mais surtout la logique d’alternance biologique entre anabolisme et catabolisme.
Le jeûne n’est pas un miracle universel, ni une solution magique. C’est un stress adaptatif dont les bénéfices dépendent du terrain, des réserves, de l’âge et de la capacité d’adaptation.
La vraie question n’est pas : “Faut-il jeûner ?”
Mais : Combien, quand, pour qui, et dans quel contexte physiologique ?
Ici vous trouverez moins de dogme, plus de discernement et plus de physiologie.
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